アス 下北沢店

南西口から徒歩1分にある石焼熟成肉と韓国料理バル！

黒毛和牛、野菜をたっぷり使った韓国料理を親しみ易い洋風にアレンジしています。
アスのお肉は安全なウエットエイジング（熟成肉）。15年間総料理長を勤めたシェフが長年おつきあいしている業者より美味しくて安全なお肉を仕入れています。恒温高湿冷蔵の特殊な冷蔵庫で熟成されたお肉は旨味成分がたっぷり。一品一品少量で値段も安く、気軽に飲めて楽しめるお店です。
山形黒毛和牛を使った熟成牛すじカレーは絶品！熟成肉を扱うお店だからこそできるカレーは要チェックです！
看板メニューである熟成肉は、お肉そのものの味を実感できる、うまみ成分たっぷりのベストなタイミングで提供してくれます！

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